Probabil că deseori v-ați întrebat de ce banana este adesea denumită gustarea perfectă. Haideți să descoperim de ce! Fructele sunt foarte populare în Rusia și au încetat aproape să fie considerate exotice. Pulpa de banana conține o cantitate mare de fibre și fibre digestive. Această proprietate este adesea folosită dacă trebuie să ajustați digestia. De asemenea, fructele conțin glucoză, sucroză și fructoză, cele trei principale zaharuri naturale.
Calorii banana, valori nutriționale și beneficii
Valoarea nutrițională a 100 de banane:
- 1, 52 g de proteine;
- 0, 53 g de grăsime;
- 21,04 g de carbohidrați;
- 1, 73 g de fibre dietetice;
- 0,41 g de acizi organici;
- 73, 84 g de apă;
- 0, 22 g de acizi grași nesaturați;
- 0,22 g de acizi grași saturați;
- 19,02 g de monozaharide și dizaharide;
- 2, 31 g de amidon;
- 0, 92 g de cenușă.
Cercetătorii au descoperit că pulpa de banana este bogată în vitaminele A, C (mai mult de 15% la 100 g de produs), precum și componentele utile din grupa B. În acest sens, produsul este considerat o parte necesară din dieta persoanelor cu sisteme imunitare slăbite.
Vitamine în 100 g de banane
- 0, 13 mg beta-caroten (provitamin vitamină A);
- 20, 2 μg echivalent de retinol (A);
- 10, 14 mg de acid ascorbic (C);
- 0, 042 mg de tiamină (B1);
- 0,052 mg riboflavină (B2);
- -0, 32 mg de acid pantotenic (B5);
- 0, 43 mg piridoxină (B6);
- 10, 3 μg de acid folic (B9);
- 0, 62 mg de vitamina PP;
- -0, 93 mg echivalent de niacin (PP);
- 0, 47 mg de tocoferol (E);
- 0, 49 micrograme de filicinonă (K);
- 9, 82 mg de colină.
Calorii banana
Banana este considerată una dintre fructele cu un nivel ridicat de calorii. Este cunoscut, de exemplu, că în grădinile zoologice din oraș, primatele nu dau banane, deoarece maimuțele nu vor putea să-și piardă calorii din cauza unui stil de viață sedentar. Cu toate acestea, nu este dificil să găsiți mai multe diete populare cu utilizarea acestui fruct. Acest lucru se datorează faptului că pasta de banane nu conține colesterol (acest indicator este foarte important pentru persoanele în vârstă care pot recomanda banane în siguranță). Conținutul de grăsimi în stare saturată este, de asemenea, extrem de scăzut: mai puțin de 2% la 100 g de produs, ceea ce reprezintă o înregistrare pentru pulpa atât de utilă.
Valoarea energetică a unei banane: 96 kcal la 100 g de produs.
- Conținutul caloric al unui fruct de dimensiune medie (70 g) este de 67, 2 kcal.
Cu toate acestea, minusul acestui fruct este o concentrație ridicată de zaharuri, care este motivul conținutului caloric substanțial.
Minerale în banana
Dintre macronutrienții folosiți în banane, potasiul conduce fără echivoc. Fructele descrise se remarcă printre toate aceste produse, tocmai indicatorii acestei componente. Potasiul intareste inima si ajuta la munca vaselor de sange. De asemenea, bananele sunt extrem de apreciate pentru conținutul lor de fier, magneziu și fosfor.
Macroelemente pentru 100 de banane:
- 8,04 mg de calciu (Ca);
- 348, 02 mg de potasiu (K);
- 42,02 mg de magneziu (Mg);
- 28,03 mg fosfor (P);
- 31, 02 mg de sodiu (Na).
Următoarele elemente pentru 100 de banane:
- 0,61 mg de fier (Fe);
- 0, 154 mg zinc (Zn);
- 16,0 μg de cupru (Cu);
- 0, 274 mg de mangan (Mn);
- 1, 21 pg de seleniu (Se);
- 2, 23 μg de fluor (F).
Ce proprietăți are babana
În multe regiuni, o banană este considerată o hrană de bază, cum ar fi, de exemplu, pâinea și cartofii pentru ruși. Fructele sunt destul de capabile să suplimenteze rezervele de energie din organism și să le furnizeze componentele necesare.
- Catecholaminele de banană atenuează inflamația în tractul gastro-intestinal și în cavitatea bucală. În general, fructul are un efect benefic asupra muncii digestiei și reduce aciditatea în stomac. Se calmează țesuturile interne și membranele mucoase.
Fructul conține multă potasiu și magneziu.
Stocurile acestor elemente esențiale la orice vârstă pot fi umplute prin consumul de câteva banane în timpul zilei. Datorită acestor componente, activitatea inimii, ficatului, mușchilor, precum și starea excelentă a dinților și a oaselor vor fi menținute.
Potasiul este foarte necesar datorită stresului intelectual și fizic ridicat; sportivii apreciază în special banana pentru compoziția ei.
- Oferă o creștere energetică atunci când consumați o cantitate mică de produs. Aceste fructe de înaltă energie furnizează organismului cantitatea necesară de zaharuri, dar sentimentul de sațietate este adus abia după un timp. Prin urmare, nu se recomandă implicarea în utilizarea bananelor, dacă este necesară monitorizarea greutății lor.
Bananele sunt utilizate pe scară largă pentru alimentele pentru copii (în cazul în care copilul are peste 3 ani).
- Dintre acestea fac numeroase cartofi piure, amestecuri, și, de asemenea, dau în formă pură. Bananele sunt ușor absorbite de organism și oferă copilului cele mai importante elemente chimice.
- Fructe contribuie la întărirea țesutului părului și a oaselor și ajută la întinerirea pielii. Din pasta de banane fac măști de față. Frumuseții sunt conștienți de faptul că acizii din banană hidratează fața și fac pielea mai proaspătă și mai elastică.
Banana conține endorfină și serotonină, numite „hormoni ai bucuriei”. Fructele dulci calmează efectiv nervii și înăspresc.
- Fructe beneficiază de formarea sângelui, deoarece sunt foarte bogate în fier. Datorită acestui fapt, organismul reînnoiește celulele și celulele sanguine, durerea menstruală este ușurată, inteligența crește. Bananele promovează absorbția componentelor alimentare valoroase și vindecă rănile.
Contraindicații privind utilizarea bananelor
Bananele sunt benefice organismului în multe privințe, dar merită să nu le folosiți în unele cazuri:
- Copiii sub vârsta de 3 ani pot fi alergici la banane. Acest lucru se datorează faptului că sistemul digestiv într-un corp tânăr nu poate face față unui număr mare de pulpă de banane.
- În cazul diabetului, se recomandă să consultați un medic înainte de a mânca un fruct cu un conținut atât de ridicat de zahăr.
Pentru femeile însărcinate și care alăptează, bananele pot deveni un risc periculos de anemie hemolitică, icter și alergii.
Dacă sunteți supraponderal, nu trebuie să abuzați de un astfel de produs cu conținut ridicat de calorii. Banana nu favorizează arderea grăsimilor.
- Fructele sunt periculoase cu creșterea coagulării sângelui și a tromboflebitei.
- Când mănâncă banane în combinație cu lapte sau puțin înainte de culcare, există riscul distensiei intestinale.
- Bananele verzi necurate conțin amidon insolubil, dar nu și zahăr, astfel încât utilizarea lor poate provoca balonări, flatulență și tulburări digestive. Puteți aștepta până când bananele se vor coace.
Banane (Musa acuminata colla), valoare nutritivă la 100 g
Principiu | Valoare nutrient | Procentul din DZR |
| Energie | 90 Kcal | 4,5% |
| Carbohidratii | 22.84 g | 18% |
| Proteine | 1.09g | 2% |
| Total de grasimi | 0.33 g | 1% |
| Colesterol | 0 mg | 0% |
| Fibre alimentare | 2.60 g | 7% |
Vitamine | ||
| Folati | 20 micrograme | 5% |
| Niacin | 0.665 mg | 4% |
| Acid pantotenic | 0.334 mg | 7% |
| Piridoxina | 0.367 mg | 28% |
| Riboflavina | 0.073 mg | 5% |
| Tiamina | 0.031 mg | 2% |
| Vitamina A | 64 UI | 2% |
| Vitamina C | 8.7 mg | 15% |
| Vitamina E | 0,10 mg | 1% |
| Vitamina K | 0.5 g | 1% |
Electroliti | ||
| Sodiu | 1 mg | 0% |
| Potasiu | 358 mg | 8% |
Minerale | ||
| Calciu | 5 mg | 0,5% |
| Cupru | 0.078 mg | 8% |
| Fier | 0,26 mg | 2% |
| Magneziu | 27 mg | 7% |
| Mangan | 0.270 mg | 13% |
| Fosfor | 22 mg | 3% |
| Seleniu | 1.0 g | 2% |
| Zinc | 0,15 mg | 1% |
Fito-nutrienti | ||
| Alfa Caroten | 25 micrograme | – |
| Beta Caroten | 26 micrograme | – |
| Luteina-zeaxantina | 22 micrograme | – |
Sursa: USDA